碗怎么选：先看口径，再看碗型

日常吃饭盛汤，11-12cm 口径的斗笠碗或直口碗最顺手，一口饭菜刚好；拌面、螺蛳粉、一人食汤面，选 15cm 以上的大碗，汤汁有地方搁。给小孩用选 400ml 上下的浅碗，装饭凉得快不烫嘴。碗沿带一圈加厚唇边的更耐磕，门店高频使用验证过。

盘怎么选：深盘比平盘实用

家常菜带汤汁，8 寸深盘比平盘用得多——炒菜、炖菜、带汁的都不洒。吃牛排、摆凉菜再用平盘。家里来客备一摞 8 寸深盘，比一堆好看但装不了汤的平盘实在。

保温杯：先看口径，再看重量

一个容易被忽略的点：杯口直径小于 4cm 的，手伸不进去、杯刷刷不到底，用半年内壁就有味道。日常喝水选 4.5cm 以上广口的；要装茶和咖啡，选内胆是 304/316 不锈钢且标注可拆滤网的。空杯超过 500g 的通勤款慎选，装满水一天下来手腕酸。

保鲜盒：冷冻看 PP5，微波先开盖

要进冷冻室的，认准盒底三角形里是 5 号（PP 聚丙烯），只有 PP5 耐得住 -18℃；标 1 号、6 号的只适合常温冷藏。加热时把盖子斜搭或取下，密封状态进微波炉容易把盒体顶变形。汤类装八分满，冷冻膨胀不留余量会裂。

餐具套装：按人头配，别按「头数」贪多

三口之家 18 头足够：饭碗、深盘、浅盘、汤碗、勺各按人数配还有富余。所谓 56 头豪华套装里一半是永远用不上的味碟和花器。先数家里人，再选头数。